अच्छे स्वास्थ्य के लिए ये 4 आसान और स्वादिष्ट ओट रेसिपी आज़माएँ!

Try These 4 Easy And Tasty Oat Recipes for good health!
अच्छे स्वास्थ्य के लिए ये 4 आसान और स्वादिष्ट ओट रेसिपी आज़माएँ!

ओट्स एक पौष्टिक और बहुमुखी साबुत अनाज है जिसे पूरे दिन विभिन्न भोजन में शामिल किया जा सकता है। फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर, जई कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, जिसमें पाचन में सुधार, ऊर्जा में वृद्धि और हृदय रोग का कम जोखिम शामिल है।

आज हम 4 स्वादिष्ट ओट व्यंजनों के बारे में आपको बतायेंगे जो न केवल बनाने में आसान हैं बल्कि अच्छे स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देते हैं, निम्नलिखित पर ध्यान दें:-

1.मलाईदार केला दलिया:

सामग्री:

· 1 कप रोल्ड ओट्स

· 2 कप पानी

· 1 कप दूध (डेयरी या पौधे आधारित)

· 1 पका हुआ केला, मसला हुआ

· 1 बड़ा चम्मच शहद या मेपल सिरप

· 1 चम्मच वेनिला अर्क

· नमक की चुटकी

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निर्देश:

· एक सॉस पैन में जई, पानी और दूध मिलाएं। मध्यम आँच पर उबालें।

· आंच धीमी कर दें और बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

· मसला हुआ केला, शहद या मेपल सिरप, वेनिला अर्क और नमक मिलाएं। मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ।

· 2-3 मिनट तक पकाएं।

· आंच से उतारकर थोड़ा ठंडा होने दें और आनंद लें.

2. स्वादिष्ट सब्जी दलिया:

सामग्री:

· 1 कप रोल्ड ओट्स

· 2 कप सब्जी शोरबा

· 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ

· 1 कली लहसुन, कीमा बनाया हुआ

· 1 गाजर, बारीक कटी हुई

· 1 तोरी, बारीक कटी हुई

· 1 लाल शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई

· 1 चम्मच (जैसे थाइम या अजवायन)

· नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

· भूनने के लिए तेल

निर्देश:

· एक बड़े कड़ाही या सॉस पैन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें।

· कटा हुआ प्याज और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। सुगंधित और पारदर्शी होने तक कुछ मिनट तक भूनें।

· कटी हुई गाजर, तोरी और लाल शिमला मिर्च डालें। सब्जियों के नरम होने तक लगभग 5 मिनट तक पकाएं।

· इस बीच, एक अलग सॉस पैन में, शोरबा को उबाल लें।

· भुनी हुई सब्जियों के साथ रोल्ड ओट्स और सूखी जड़ी-बूटियाँ कड़ाही में डालें। मिलाने के लिए हिलाएँ।

· लगातार हिलाते हुए धीरे-धीरे उबलती हुई सब्जी का शोरबा डालें।

· आंच धीमी कर दें और 5-7 मिनट तक या जब तक ओट्स पक न जाएं और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए, धीमी आंच पर पकाएं।

· स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए और आनंद लें.।

3. पके हुए सेब दालचीनी दलिया कप:

सामग्री:

· 2 कप रोल्ड ओट्स

· 1 चम्मच बेकिंग पाउडर

· 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी

· 1/4 चम्मच नमक

· 1 1/2 कप दूध (डेयरी या पौधे आधारित)

· 1/4 कप मेपल सिरप

· 1 बड़ा अंडा

· 1 चम्मच वेनिला अर्क

· 1 सेब, छिला हुआ और बारीक कटा हुआ

पके हुए सेब दालचीनी दलिया कप!
पके हुए सेब दालचीनी दलिया कप!

निर्देश:

· अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें। मफिन टिन को चिकना कर लें या उस पर पेपर लाइनर लगा दें।

· एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, रोल्ड ओट्स, बेकिंग पाउडर, पिसी हुई दालचीनी और नमक मिलाएं।

· एक अलग कटोरे में, दूध, मेपल सिरप, अंडा और वेनिला अर्क को एक साथ फेंटें।

· गीले मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।

· कटे हुए सेब को धीरे से मोड़ें।

· तैयार मफिन टिन में दलिया मिश्रण को चम्मच से डालें, जिससे प्रत्येक कप लगभग तीन-चौथाई भर जाए।

· 20-25 मिनट तक बेक करें या जब तक कि ऊपरी हिस्सा सुनहरा भूरा और सेट न हो जाए।

· ओवन से निकालें और ओटमील कपों को कुछ मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें।

· गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें और आनंद लें.

4. नो-बेक एनर्जी बाइट्स:

सामग्री:

· 1 कप रोल्ड ओट्स

· 1/2 कप अखरोट का मक्खन (जैसे मूंगफली का मक्खन या बादाम का मक्खन)

· 1/4 कप शहद या मेपल सिरप

· 1/4 कप पिसी हुई अलसी

· 1/4 कप मिनी चॉकलेट चिप्स

· 1 चम्मच वेनिला अर्क

निर्देश:

· एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, रोल्ड ओट्स, नट बटर, शहद या मेपल सिरप, पिसा हुआ अलसी, मिनी चॉकलेट चिप्स और वेनिला अर्क मिलाएं।

· तब तक अच्छी तरह हिलाएं जब तक कि सारी सामग्रियां अच्छी तरह मिल न जाएं।

· कटे हुए मेवे, सूखे मेवे, या चिया बीज जैसों में कुछ भी जो उपलब्ध हो डालें.

· मिश्रण को सख्त होने देने के लिए उसे लगभग 30 मिनट तक फ्रिज में रखें।

· एक बार ठंडा होने पर, मिश्रण को अपने हाथों का उपयोग करके काटने के आकार की गेंदों में रोल करें।

· एनर्जी बाइट्स को कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।

· उन्हें सेट होने में मदद करने के लिए परोसने से पहले कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में और आनंद लें.

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।

Edited by वैशाली शर्मा
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