अजवाइन के 6 उपयोग, 8 फायदे

अजवाइन एक मसाला है, जो न कि सिर्फ खाने में जायका बढ़ाता है, बल्कि स्वास्थ्य को भी बेहद लाभ पहुंचाता है। जी हां क्योंकि अजवाइन औषधीय गुणों से भरपूर होता है। अजवाइन का सेवन करने से एसिडिटी, गैस जैसी समस्याओं से छुटकारा मिलता है, साथ ही कई और बीमारियों से भी बचाव होता है। क्योंकि अजवाइन में विटामिन ए, विटामिन सी के साथ-साथ एंटी ऑक्सीडेंट, एंटीवायरल, एंटीइंफ्लेमेटरी, एंटीफंगल और एंटी बैक्टीरियल जैसे गुण पाए जाते हैं, जो आपको कई रोगों से बचाने में मदद करते हैं। तो आइए जानते हैं अजवाइन के क्या-क्या उपयोग और फायदे होते हैं।

अजवाइन के 6 उपयोग, 8 फायदे-Uses And Benefits Of Ajwain In Hindi

अजवाइन के उपयोग

1- अजवाइन का उपयोग दाल या सब्जी में तड़का लगाने के लिए किया जा सकता है।

2- अजवाइन का उपयोग पराठा बनाने के लिए किया जा सकता है।

3- अजवाइन का गुनगुने पानी के साथ सेवन किया जा सकता है।

4- अजवाइन का काढ़ा बनाकर पिया जा सकता है।

5- अजवाइन के पानी का सेवन किया जा सकता है।

6- अजवाइन का शहद के साथ सेवन किया जा सकता है।

अजवाइन के फायदे

1- गैस और अपच (Indigestion) की समस्या होने पर अजवाइन का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि अगर आप अजवाइन का गुनगुने पानी के साथ सेवन करते हैं, तो इससे गैस और अपच की समस्या दूर होती है।

2- अजवाइन में एंटी बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी (Immunity) को बूस्ट करने में मदद करते हैं। जिससे आप वायरस और बैक्टीरिया से सुरक्षित रह सकते हैं।

3- सर्दी-जुकाम (Cold) की समस्या होने पर अजवाइन का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें मौजूद एंटी बैक्टीरियल और एंटी वायरल गुण सर्दी-जुकाम की समस्या को दूर करने में मदद करते हैं।

4- अस्थमा (Asthma) की शिकायत होने पर अजवाइन का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि अजवाइन में एंटी अस्थमा गुण पाए जाते हैं, जो अस्थमा के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।

5- जोड़ों में दर्द (Joint pain) की समस्या होने पर अगर आप अजवाइन का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें मौजूद एंटी इंफ्लेमेटरी गुण जोड़ों में होने वाले दर्द और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।

6- अजवाइन के बीज में एंटीहाइपरलिपिडेमिक प्रभाव पाया जाता है, जो शरीर में बढ़ते हुए खराब कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) को कम करने में मदद करता है। जिससे हार्ट संबंधी बीमारियों का जोखिम कम होता है।

7- वजन (Weight) को कम करने के लिए अजवाइन का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें मौजूद तत्व वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है।

8- पाचन (Digestion) से जुड़ी समस्या होने पर अजवाइन का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें मौजूद गुण पाचन क्रिया को दुरुस्त बनाते हैं और पाचन से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।