मेथी के 5 उपयोग, 8 फायदे

मेथी के दानों का उपयोग खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, साथ ही मेथी औषधीय गुणों से भी भरपूर होती है। मेथी के दानों का सेवन करने से वजन और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है। साथ ही मेथी के दानों का सेवन स्वास्थ्य से जुड़ी कई और समस्याओं को भी दूर करने में मदद करता है। क्योंकि मेथी दाने में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, सोडियम, जिंक, फॉस्फोरस, फॉलिक एसिड, फाइबर, प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन सी जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो आपको कई रोगों से बचाने में मदद करता है। तो आइए जानते हैं मेथी के क्या-क्या उपयोग और फायदे होते हैं।

मेथी के 5 उपयोग, 8 फायदे-Uses And Benefits Of Fenugreek In Hindi

मेथी के उपयोग

1- मेथी के दानों का उपयोग सब्जी में तड़का लगाने के लिए किया जा सकता है।

2- मेथी का उपयोग हेयर मास्क बनाने के लिए कर सकते हैं।

3- मेथी का उपयोग फेस पैक बनाने के लिए कर सकते हैं।

4- मेथी को रातभर पानी में भिगोकर इसके पानी का सेवन भी कर सकते हैं।

5- मेथी दाने की हर्बल चाय भी पी जा सकती है।

मेथी के फायदे

1- मधुमेह (Diabetes) के मरीजों को खान-पान पर खासतौर से ध्यान देना चाहिए। ऐसे में अगर मधुमेह के मरीज मेथी का सेवन करते हैं, तो इसमें मौजूद हाइपोग्लिसेमिक प्रभाव रक्त में शुगर की मात्रा को कम करने में मदद करते हैं।

2- कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) को कंट्रोल करने के लिए मेथी का सेवन लाभकारी होता है। क्योंकि मेथी एंटी ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है, जो बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में प्रभावी होता है। जिससे हार्ट अटैक का खतरा कम होता है।

3- उम्र बढ़ने के साथ-साथ जोड़ों में दर्द और सूजन (joint pain and swelling) की समस्या हो सकती है। लेकिन अगर आप मेथी का सेवन करते हैं, तो इसमें मौजूद एंटी इंफ्लेमेटरी गुण जोड़ों में होने वाले दर्द और सूजन को कम करने में मददगार होते हैं।

4- महिलाओं को पीरियड्स (Periods) के समय काफी परेशानियों का सामना करना पड़ता है, ऐसे में अगर महिलाएं मेथी का सेवन करती हैं, तो इसमें मौजूद एंटीइंफ्लेमेटरी, एनाल्जेसिक गुण पीरियड्स के समय होने वाले दर्द और ऐंठन को कम करने में मदद करता है।

5- मेथी में एंटी कैंसर गुण पाए जाते हैं। इसलिए अगर आप मेथी का सेवन करते हैं, तो इससे कैंसर (Cancer) जैसी घातक बीमारी का जोखिम कम होता है।

6- बढ़ता वजन (Weight) कई बीमारियों का कारण बन सकता है। इसलिए इसको कंट्रोल करना जरूरी होता है। वजन को कंट्रोल करने के लिए मेथी का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें मौजूद फाइबर वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है।

7- उच्च रक्तचाप कई तरह की बीमारियों का कारण बन सकता है, जिनमें हृदय रोग भी शामिल है। लेकिन अगर आप मेथी का सेवन करते हैं, तो इसमें मौजूद एंटीहाइपरटेंसिव प्रभाव रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।

8- मेथी का उपयोग बालों के लिए भी फायदेमंद होता है। क्योंकि अगर आप मेथी का हेयर मास्क बनाकर बालों में लगाते हैं, तो इससे बाल झड़ने की समस्या दूर होती है। साथ ही बाल घने और मजबूत होते हैं।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।