कुंदरू के 3 उपयोग, 6 फायदे- Kundru Ke Upyog, Fayde

कुंदरू (Ivy gourd) एक सब्जी है, जो खाने में काफी स्वादिष्ट लगती है। साथ ही कुंदरू का सेवन सेहत को भी कई लाभ पहुंचाता है। क्योंकि कुंदरू पोषक तत्वों से भरपूर होता है। कुंदरू में कार्बोहाइड्रेट, आयरन, कैल्शियम, विटामिन बी1, विटामिन बी2, डाइट्री फाइबर जैसे तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, साथ ही कुंदरू में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी इंफ्लेमेटरी, एंटी बैक्टीरियल गुण भी मौजूद होता है, इसलिए अगर आप कुंदरू का सेवन करते हैं, तो इससे स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याएं दूर होती है। तो आइए जानते हैं कुंदरू के क्या-क्या उपयोग और फायदे होते हैं।

कुंदरू के 3 उपयोग, 6 फायदे

कुंदरू के उपयोग

1- कुंदरू की काफी स्वादिष्ट सब्जी बनाई जा सकती है।

2- कुंदरू को कई सब्जियों के साथ मिलाकर भी बनाया जा सकता है।

3- कुंदरू की चटनी भी बनाई जा सकती है।

कुंदरू के फायदे

1- कुंदरू की सब्जी का सेवन पाचन (Digestion) संबंधी समस्याओं को दूर करने में काफी मददगार साबित होता है। क्योंकि कुंदरू में फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है, इसलिए इसका सेवन करने से पाचन तंत्र मजबूत होती है और कब्ज जैसी बीमारियां दूर होती है।

2- डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों को अपने खान-पान का खास ध्यान रखना पड़ता है, इसलिए ऐसे में अगर डायबिटीज के मरीज कुंदरू का सेवन करते हैं, तो यह लाभदायक साबित होता है। क्योंकि कुंदरू में एंटी हाइपरग्लाइसेमिक प्रभाव पाया जाता है, जो रक्त में शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

3- कैंसर (Cancer) जैसी घातक बीमारी के खतरे को कम करने के लिए कुंदरू का सेवन काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकु कुंदरू में एंटी कैंसर गुण पाए जाते हैं, जो कैंसर के सेल्स को पनपने से रोकने में मदद करता है।

4- कुंदरू एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है, इसलिए इसका सेवन करने से रोग प्रतिरोधक (Immunity) क्षमता मजबूत होती है। जिससे आपका शरीर वायरस और बैक्टीरिया की चपेट में आने से बच सकता है।

5- हृदय (Heart) को स्वस्थ रखने के लिए कुंदरू का सेवन काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि कुंदरू एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है, इसलिए अगर आप इसका सेवन करते हैं, तो इससे हृदय रोगों को जोखिम कम होता है।

6- आजकल ज्यादातर लोग बढ़ते वजन (Weight) से परेशान हैं, लेकिन अगर आप वजन को कम करने के लिए कुंदरू का सेवन करते हैं, तो फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि कुंदरू में फाइबर मौजूद होता है, जो वजन को कम करने में मददगार साबित होता है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।