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खीरा के 7 उपयोग, 7 फायदे और 4 नुकसान- Kheera Ke Upyog, Fayde Aur Nuksan

खीरा के उपयोग, फायदे और नुकसान(फोटो-Sportskeeda hindi)
खीरा के उपयोग, फायदे और नुकसान(फोटो-Sportskeeda hindi)
Rakshita Srivastava

खीरे (Cucumber) का उपयोग ज्यादातर लोग सलाद के रूप में करते हैं, खीरा खाने में भी काफी स्वादिष्ट लगता है। साथ ही खीरे का सेवन स्वास्थ्य को भी कई लाभ पहुंचाता है। क्योंकि खीरा औषधीय गुणों से भी भरपूर होता है, इसलिए इसका सेवन कई बीमारियों में लाभदायक साबित हो सकता है। खीरा में पानी की भरपूर मात्रा पाई जाती है, साथ ही इसमें विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन के, पोटेशियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम जैसे तत्व भी पाए जाते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाते हैं। लेकिन खीरे का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि अधिक सेवन स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। आइए जानते हैं खीरे के क्या-क्या फायदे और नुकसान होते हैं।

खीरा के 7 उपयोग, 7 फायदे और 4 नुकसान

खीरा के उपयोग

1- खीरे का जूस बनाया जा सकता है।

2- खीरे का उपयोग सलाद में किया जा सकता है।

3- खीरे की सब्जी बनाई जा सकती है।

4- खीरे का सूप बनाया जा सकता है।

5- खीरे का फेस पैक बनाया जा सकता है।

6- खीरे का रायता बनाया जा सकता है।

7- सैंडविच बनाने में खीरे की स्लाइस का उपयोग किया जा सकता है।

खीरा के फायदे

1- गर्मी के मौसम में अक्सर कर लोगों को डिहाइड्रेशन (Dehydration) की शिकायत हो जाती है, और डिहाइड्रेशन की शिकायत होने पर सिर दर्द, दस्त जैसी समस्याएं होने लगती है। लेकिन अगर आप खीरे का सेवन करते हैं, तो इससे डिहाइड्रेशन की शिकायत नहीं होती है। क्योंकि खीरे में भरपूर मात्रा में पानी मौजूद होता है, जो शरीर को हाइड्रेट रखता है।

2- आजकल ज्यादातर लोग बढ़ते मोटापा (Obesity) से परेशान हैं, लेकिन अगर आप खीरे का सेवन करते हैं, तो इससे मोटापा कंट्रोल होता है। क्योंकि खीरे में कैलोरी की काफी कम मात्रा पाई जाती है। साथ ही खीरे में भरपूर मात्रा में पानी होता है, जो वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है।

3- हृदय (Heart) शरीर का सबसे महत्वपूर्ण अंग है, इसलिए हृदय को स्वस्थ रखना काफी जरूरी होता है। हृदय को स्वस्थ रखने के लिए अगर आप खीरे का सेवन करते हैं, तो यह लाभदायक साबित हो सकता है। क्योंकि खीरे में एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होता है, जो हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

4- जिन लोगों को डायबिटीज (Diabetes) की शिकायत होती है, उन्हें अपने खान-पान का खास ध्यान रखना पड़ता है, इसलिए अगर डायबिटीज के मरीज खीरे का सेवन करते हैं, तो यह फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि खीरे में एंटी डायबिटिक गुण पाए जाते हैं, जो शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं।

5- खीरा आंखों के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि खीरे में कई विटामिन्स मौजूद होते हैं, जो आंखों को स्वस्थ रखने में मददगार साबित होते हैं। खीरे का सेवन करने से आंख संबंधी बीमारियों का खतरा भी कम होता है।

6- शरीर को स्वस्थ रखने के लिए पाचन (Digestion) क्रिया का सुचारू रूप से काम करना बहुत जरूरी होता है। ऐसे में अगर आप खीरे का सेवन करते हैं, तो यह लाभदायक साबित होता है। क्योंकि खीरे में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है, इसलिए इसका सेवन करने से पाचन तंत्र मजबूत होता है। साथ ही पाचन संबंधी बीमारियां भी दूर होती है।

7- खीरा स्वास्थ्य को तो लाभ पहुंचाता ही है, साथ ही स्किन (Skin) के लिए भी लाभदायक साबित होता है। क्योंकि खीरा एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है। इसलिए अगर आप खीरे से बना फेस पैक चेहरे पर लगाते हैं, तो इससे स्किन हाइड्रेट रहती है। साथ ही पिंपल्स और दाग धब्बों जैसी स्किन संबंधी परेशानियों से छुटकारा मिलता है।

खीरा के नुकसान

1- खीरे का अधिक मात्रा में सेवन करने से एसिडिटी (Acidity) और पेट फूलने की शिकायत हो सकती है।

2- खीरे से कई लोगों को एलर्जी (Allergy) होती है, ऐसे में इसका सेवन करने से स्किन संबंधी समस्या हो सकती है।

3- अगर किसी को सर्दी-जुकाम (Cold) या कफ की शिकायत है, तो उसे खीरे का सेवन नहीं करना चाहिए।

4- खीरे का रात में सेवन करने से कब्ज (Constipation) की शिकायत हो सकती है। साथ ही रात में खीरा खाने से खाना सही तरह से पच नहीं पाता है। जिससे पाचन संबंधी समस्या भी हो सकती है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।


Edited by Rakshita Srivastava

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