भारतीय कप्तान विराट कोहली के डाइट प्लान की पूरी जानकारी

दिल्ली के एक गोल-मटोल लड़के से लेकर एक अग्रणी फिटनेस आइकॉन तक के सफर में विरोट कोहली की डाइट ने एक बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।

फिटनेस और हेल्थ के समर्थक होने के नाते, कोहली अपने वर्कआउट रूटीन और डाइट प्लान के बारे में बात करने से नहीं कतराते हैं। आइए नजर डालते हैं विराट कोहली के डाइट प्लान पर:

ब्रेकफास्ट

# 1 आमलेट (3 अंडे का सफेद हिस्सा और 1 पूरा अंडा)

अंडे प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं और विटामिन ए, बी, सी, डी, ई, के साथ-साथ और जिंक, आयरन और कॉपर जैसे मिनरल्स से भरपूर है। उन्हें प्रोटीन के सबसे "पूर्ण" स्रोतों में से एक माना जाता है क्योंकि उनमें सभी 9 आवश्यक एमिनो एसिड पाए जाते हैं।

# 2 पालक

पालक पोषक तत्त्वों और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरा होती है, जो तनाव और रक्तचाप के स्तर को कम करता हैं। इसमें काफी कम कैलोरी और ज्यादा मात्रा में फाइबर होता है। पालक विटामिन ए, बी, सी, ई, के और आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स का एक बड़ा स्रोत है।

# 3 चीज़

चीज़ वसा और प्रोटीन का स्रोत है। इसमें विटामिन ए और बी, कैल्शियम, फॉस्फोरस, जिंक और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते है। चीज़ दिल और हड्डी की मजबूती, प्रतिरक्षा और आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देती हैं। चीज़ कैंसर और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को भी कम करता है।

# 4 ग्रिल्ड बेकन

बेकन के प्रभाव पर लोगों की राय एक जैसी नहीं है, लेकिन ग्रिल करके सही मात्रा में खाने पर बेकन शरीर के लिए काफी लाभदायक साबित होती है। बेकन उच्च गुणवत्ता वाले एनिमल प्रोटीन और वसा का स्रोत है। इसमें विटामिन बी और आइरन, मैग्नीशियम, जिंक, पोटेशियम जैसे मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते है।

# 5 स्मोक्ड सैलमन फिश

स्मोक्ड सैलमन डायट्ररी प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, जिसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड पाए जाते हैं। इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड दिमाग को स्वस्थ रखने में सहायता करती है। सैलमन बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, विटामिन डी, मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स भी पाए जाते हैं।

# 6 तरबूज

तरबूज में पानी की मात्रा काफी ज्यादा होती है जो आपको हाइड्रेटेड रखती है। कोशिकाओं को पोषक तत्वों को पहुंचाने और शरीर से अपशिष्टों को निकालने के लिए पानी आवश्यक हैं। तरबूज दिल को स्वस्थ, कम ऑक्सीडेटिव तनाव और मांसपेशी के दर्द में सुधार करता है।

# 7 पपीता

पपीता विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। विटामिन ए, बी, ई, के, मैग्नीशियम, जिंक, कैल्शियम और पोटेशियम का भी एक अच्छा स्रोत हैं। मांसपेशियों के संचार और पाचन में सहायता करने के अलावा, पपीता हृदय रोग, मधुमेह, कैंसर, और कम रक्तचाप के जोखिम को कम करता है।

स्नैक्स और पेय पदार्थ

# 8 नट बटर

नट बटर प्रोटीन, स्वस्थ वसा, फाइबर, विटामिन, मिनरल्स, और फाइटोकेमिकल्स का समृद्ध स्रोत हैं। ये हृदय रोग के जोखिम को कम करने, कैंसर के खतरे को कम करने, पाचन को बढ़ावा देने और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में कारगर है।

# 9 नींबू के साथ ग्रीन टी

ग्रीन टी एंटीऑक्सिडेंट्स और पोषक तत्वों से लैस होती है जो मस्तिष्क के कार्य को बढ़ावा देती हैं, मोटापे को कम करती है, कैंसर के खतरे को कम करती हैं, आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देती हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करती हैं, कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य में सुधार करती हैं।

लंच

# 10 ग्रिल्ड चिकन

चिकन में प्रोटीन और वसा अनुपात सबसे ज्यादा है। चिकन में मौजूद जिंक एक स्वस्थ भूख को बनाए रखने में मदद करता है और हार्मोनल असंतुलन को रोकता है। फॉस्फोरस और कैल्शियम हड्डियों को स्वस्थ रखती हैं। विटामिन बी दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है और तनाव को कम करती है।

#11 उबले हुए आलू

आलू फाइटोन्यूट्रिएंट्स, पौधों के जैविक खादों से समृद्ध होते हैं जो अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देती हैं। वे विटामिन बी और सी और पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स का भी एक अच्छा स्रोत हैं। आलू का सेवन रक्तचाप को नियंत्रित करने, तनाव को कम करने, मस्तिष्क स्वास्थ्य को सुधारने मदद करता है।

# 12 हरी सब्जियां और पालक

हरी सब्जियां विटामिन ए, सी, के जैसे एंटीऑक्सीडेंट से लैस होते हैं। हरी सब्जियां पाचन में सुधार करती हैं, प्राकृतिक फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं, त्वचा और आंखों की रक्षा करती हैं, मनोदशा को बढ़ाती हैं, और हमें हाइड्रेटेड रखती हैं।

# 13 लाल मांस

लाल मांस को जब संयम और विश्वसनीय स्रोतों से खाया जाता है, तो वह बहुत ही पौष्टिक होता है। लाल मांस बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, विटामिन ए और ई, ओमेगा -3 , आयरन, जिंक और सेलेनियम का एक अच्छा स्रोत है।

डिनर

# 14 सी-फूड (उबले हुए या ग्रिल्ड)

सी-फूड के काफी सारे फायदे हैं। सी-फूड बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, विटामिन ए, डी जैसे विटामिन का एक बेहतरीन प्राकृतिक स्रोत है। यह प्रोटीन समृद्ध होते है और आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड प्रदान करते हैं। यह पोषक तत्व युक्त डाइट मस्तिष्क शक्ति को बढ़ावा देने में मदद करता है, दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, और जोड़ों के लिए भी अच्छा है।

लेखक - अनुभव जैन, अनुवादक - संजय दत्ता