एसिड रिफ्लक्स से बचने के लिए बीन्स का सुरक्षित रूप से सेवन करने के तरीके!

बीन्स एक पौष्टिक भोजन है जो लोग एसिड रिफ्लक्स से ग्रस्त हैं, उनके लिए बीन्स का आनंद लेना कभी-कभी असुविधा का कारण बन सकता है। एसिड रिफ्लक्स तब होता है जब पेट का एसिड वापस ग्रासनली में चला जाता है, जिससे जलन और अन्य लक्षण पैदा होते हैं। वैसे कुछ सरल तरीकों के साथ, आप एसिड रिफ्लक्स को ट्रिगर किए बिना भी बीन्स का स्वाद ले सकते हैं।

बीन्स को सुरक्षित और आराम से खाने के कुछ आसान तरीकों के बारे में जानने के लिए यहाँ ध्यान दें

सही बीन्स चुनें:

जब एसिड रिफ्लक्स की बात आती है तो सभी फलियाँ समान नहीं बनाई जाती हैं। ऐसी फलियाँ चुनें जिनमें प्राकृतिक रूप से अम्लता कम हो, जैसे काली फलियाँ और पिंटो फलियाँ। लाल राजमा या सफेद बीन्स जैसी उच्च अम्लता स्तर वाली फलियों की तुलना में इन किस्मों में एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों के बढ़ने की संभावना कम होती है।

लाल राजमा या सफेद बीन्स!

अच्छी तरह भिगोएँ और पकाएँ:

एसिड रिफ्लक्स की संभावना को कम करने का एक प्रभावी तरीका खाना पकाने से पहले बीन्स को भिगोना है। भिगोने से जटिल शर्करा और यौगिकों को तोड़ने में मदद मिलती है जो गैस उत्पादन और अपच में योगदान कर सकते हैं। भिगोने के बाद बची हुई अपाच्य शर्करा को हटाने के लिए फलियों को अच्छी तरह से धो लें। सुनिश्चित करें कि फलियाँ नरम होने तक पूरी तरह पक जाएँ। अच्छी तरह से पकी हुई फलियाँ पचाने में आसान होती हैं और इनसे असुविधा होने की संभावना कम होती है।

आंशिक नियंत्रण:

बीन्स, यहां तक कि कम एसिड वाली किस्मों का भी अधिक सेवन करने से एसिड रिफ्लक्स का खतरा बढ़ सकता है। प्रत्येक भोजन में मध्यम मात्रा में बीन्स का आनंद लेकर भाग नियंत्रण का अभ्यास करें। अपने शरीर के संकेतों पर ध्यान दें और एक बार में बड़ी मात्रा में सेवन करने से बचें।

सावधानीपूर्वक तैयारी:

जिस तरह से आप बीन्स तैयार करते हैं वह एसिड रिफ्लक्स पर उनके प्रभाव को प्रभावित कर सकता है। बीन्स को एसिड रिफ्लक्स को ट्रिगर करने वाली सामग्री, जैसे उच्च वसा वाले तेल, भारी मसाले, या अत्यधिक मात्रा में साइट्रस के साथ पकाने से बचें। इसके बजाय, जड़ी-बूटियों, हल्के मसालों और थोड़े से तेल का उपयोग करके हल्का मसाला चुनें।

कम एसिड वाले खाद्य पदार्थों के साथ पकाएं:

एसिड रिफ्लक्स के खतरे को और कम करने के लिए, बीन्स को ऐसे खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं जो पेट के लिए कोमल हों। अपने भोजन में साबुत अनाज, गैर-खट्टे सब्जियाँ और दुबला प्रोटीन शामिल करें। ये खाद्य पदार्थ बीन्स की अम्लता को संतुलित करने में मदद कर सकते हैं और एक पूर्ण, संतोषजनक भोजन प्रदान कर सकते हैं।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।