माइंडफुल ईटिंग एक अभ्यास है जिसमें बिना निर्णय या व्याकुलता के भोजन करते समय वर्तमान क्षण पर ध्यान देना शामिल है। इसमें भोजन के स्वाद, बनावट और सुगंध के साथ-साथ हमारी अपनी आंतरिक भूख और परिपूर्णता के संकेतों पर ध्यान केंद्रित करना शामिल है। इस अभ्यास से भोजन से संतुष्टि और आनंद की भावना बढ़ सकती है, साथ ही बेहतर पाचन और समग्र स्वास्थ्य भी हो सकता है।
आज हम अपनी दिनचर्या में माइंडफुल ईटिंग को लागू करने के कई तरीकों पर चर्चा करेंगे।
गति कम करो
ध्यानपूर्वक भोजन करने का सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक है अपने भोजन का स्वाद लेने के लिए समय निकालना। इसका मतलब है धीरे-धीरे और इरादे से खाना, अपने भोजन के माध्यम से जल्दी करने या विचलित होने पर खाने के बजाय। प्रत्येक काटने को अच्छी तरह से चबाने की कोशिश करें और अपने भोजन के स्वाद और बनावट पर ध्यान दें।
अपनी भूख और भरेपन के संकेतों पर ध्यान दें
ध्यान से खाने का एक अन्य महत्वपूर्ण पहलू आपके शरीर की आंतरिक भूख और परिपूर्णता संकेतों पर ध्यान देना है। इससे पहले कि आप खाना शुरू करें, अपने आप में जाँच करने के लिए कुछ समय निकालें और पूछें कि क्या आप वास्तव में भूखे हैं या यदि आप आदत या बोरियत से खा रहे हैं।
विकर्षणों को कम करें
विचलित होकर भोजन करना, जैसे कि टीवी देखते समय या सोशल मीडिया पर स्क्रॉल करते समय, अपने भोजन का पूरी तरह से आनंद लेना और उसकी सराहना करना कठिन बना सकता है। यह नासमझ अतिरक्षण भी कर सकता है। बिना किसी विकर्षण के शांत और शांत वातावरण में भोजन करने का प्रयास करें।
कृतज्ञता का अभ्यास करें
माइंडफुल ईटिंग को लागू करने का दूसरा तरीका भोजन से पहले और बाद में कृतज्ञता का अभ्यास करना है। अपनी थाली में भोजन की सराहना करने के लिए खाने से पहले कुछ समय निकालें और इसे तैयार करने में किए गए प्रयास की सराहना करें। भोजन समाप्त करने के बाद, भोजन द्वारा आपको प्रदान किए गए पोषण के लिए आभार व्यक्त करने के लिए कुछ समय निकालें।
अपनी सभी इंद्रियों का प्रयोग करें
माइंडफुल ईटिंग में भोजन करते समय आपकी सभी इंद्रियों को शामिल करना शामिल है। अपने भोजन के रंग, बनावट और महक पर ध्यान देने के लिए समय निकालें। जैसा कि आप खाते हैं, स्वादों पर ध्यान दें और जिस तरह से आप चबाते हैं वे बदलते हैं। यह न केवल आपको अपने भोजन का पूरी तरह से आनंद लेने में मदद करेगा, बल्कि यह आपको यह पहचानने में भी मदद कर सकता है कि आप कब पूर्ण और संतुष्ट हैं।
निर्णय से बचें
माइंडफुल ईटिंग में बिना निर्णय के अपने भोजन को स्वीकार करना शामिल है। इसका मतलब यह है कि खाने के लिए "अच्छा" या "बुरा" क्या है और बस अपने भोजन का आनंद लेने के बारे में किसी भी पूर्व धारणा को छोड़ दें। खाद्य पदार्थों को "स्वस्थ" या "अस्वास्थ्यकर" के रूप में लेबल करने के बजाय, अपने आहार के समग्र संतुलन और प्रत्येक भोजन द्वारा प्रदान किए जाने वाले पोषण पर ध्यान केंद्रित करने का प्रयास करें।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।