बाजार में कई तरह के शुगर पाए जाते हैं, लेकिन ज्यादातर घरों में वाइट शुगर का ही इस्तेमाल किया जाता हैं। पर क्या आप जानते हैं वाइट शुगर की अपेक्षा ब्राउन शुगर (Brown Sugar) का सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभदायक साबित होता है। जी हां क्योंकि ब्राउन शुगर में जो फायदे मौजूद होते हैं, वो वाइट शुगर से बिल्कुल अलग होते हैं। ब्राउन शुगर में लो कैलोरी, आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम, जिंक, कॉपर, फॉस्फोरस, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन बी के साथ-साथ और भी कई तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मददगार साबित होते हैं। लेकिन ब्राउन शुगर का अधिक सेवन स्वास्थ्य को नुकसान भी पहुंचा सकता है। आइए जानते हैं ब्राउन शुगर के क्या-क्या फायदे और नुकसान होते हैं।
ब्राउन शुगर के 5 फायदे और 3 नुकसान
ब्राउन शुगर के फायदे
1- ब्राउन शुगर का सेवन पेट के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि ब्राउन शुगर का सेवन करने से पाचन तंत्र (Digestion) बेहतर रहता है। साथ ही पेट से जुड़ी कई बीमारियों से छुटकारा मिलता है। इसके लिए पैन में एक गिलास पानी ले लेना चाहिए, फिर उसमें अदरक और ब्राउन शुगर मिलाकर उबालना चाहिए, जब पानी अच्छी तरह से उबल जाए, तो उसका सेवन करना चाहिए।
2- ब्राउन शुगर का सेवन पीरियड्स (Periods) के समय काफी लाभदायक साबित होता है। क्योंकि पीरियड्स के समय गर्भाशय की मांसपेशियां सिकुड़ जाती है, जिस वजह से मांसपेशियों में ऐंठन होता है। लेकिन अगर आप ब्राउन शुगर और अदरक की चाय का सेवन करते हैं, तो इससे ऐंठन की समस्या दूर होती है।
3- ब्राउन शुगर का उपयोग स्किन (Skin) के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि ब्राउन शुगर में विटामिन बी के साथ-साथ एंटी बैक्टीरियल गुण भी मौजूद होता है। इसलिए अगर आप जैतून के तेल में ब्राउन शुगर मिलाकर चेहरे पर स्क्रब करते हैं, तो इससे त्वचा की मृत कोशिकाएं और गंदगी निकल जाती है। जिससे त्वचा पर निखार आता है।
4- अगर किसी को सर्दी-जुकाम (Cold) की शिकायत है, तो उसे ब्राउन शुगर का सेवन करना चाहिए। क्योंकि ब्राउन शुगर का सेवन करने से सर्दी-जुकाम की समस्या दूर होती है। इसके लिए अदरक और ब्राउन शुगर की चाय बनाकर पीना चाहिए।
5- अस्थमा (Asthma) की बीमारी होने पर ब्राउन शुगर का सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि ब्राउन शुगर में एंटी- एलर्जिक गुण पाए जाते हैं, जो अस्थमा की समस्या को दूर करने में मददगार साबित होते हैं। इसके लिए गुनगुने पानी में ब्राउन शुगर मिलाकर पीना चाहिए।
ब्राउन शुगर के नुकसान
1- डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों को अधिक मात्रा में ब्राउन शुगर का सेवन नहीं करना चाहिए।
2- ब्राउन शुगर से कई लोगों को एलर्जी (Allergy) होती है, ऐसे में इसका सेवन करने से उल्टी, सिर दर्द और खुजली जैसी समस्या हो सकती है।
3- ब्राउन शुगर का अधिक मात्रा में सेवन करने से वजन (Weight) बढ़ सकता है।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।