अजवाइन, जीरा और सौंफ का मिश्रण खाने से दूर होती हैं ये समस्याएं

अजवाइन (Ajwain), जीरा (Cumin) और सौंफ (Fennel Seeds) तीनों का ही उपयोग व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं अजवाइन, जीरा और सौंफ का सेवन सेहत को भी कई लाभ पहुंचाता है। जी हां ये तीनों ही मसाले औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं, इसलिए अगर आप इन तीनों मसालों का एक साथ सेवन करते हैं, तो इससे स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं से छुटकारा मिलता है। क्योंकि इस मिश्रण में एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम और कैल्शियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है, इसके अलावा इसमें मैगनीज, जिंक, विटामिन सी, विटामिन के और विटामिन ई भी पाया जाता है। जो शरीर को स्वस्थ रखने में मददगार साबित होते हैं। तो आइए जानते हैं अजवाइन, जीरा और सौंफ के मिश्रण के क्या-क्या फायदे होते हैं।

अजवाइन, जीरा और सौंफ का मिश्रण खाने से दूर होती हैं ये समस्याएं-Benefits Of Ajwain, Cumin And Fennel Seeds In Hindi

इम्यूनिटी होती है मजबूत

अजवाइन, जीरा और सौंफ तीनों ही एंटी ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होते हैं, इसलिए अगर आप इस मिश्रण का सेवन करते हैं, तो इससे इम्यूनिटी (Immunity) मजबूत होती है। जिससे आप वायरस और बैक्टीरिया के शिकार होने से बच सकते हैं।

कोलेस्ट्रॉल होता है कंट्रोल

अजवाइन, जीरा और सौंफ के मिश्रण का सेवन बैड कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) को कम करने में फायदेमंद होता है। जी हां क्योंकि इस मिश्रण में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो शरीर में बढ़ते खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार साबित होता है। जिससे हार्ट से जुड़ी बीमारियों का जोखिम कम होता है।

सर्दी-जुकाम में फायदेमंद

सर्दी-जुकाम (Cold) या गले में खराश की शिकायत होने पर अजवाइन, सौंफ और जीरा के मिश्रण का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि जीरा और अजवाइन की तासीर गर्म होती है, जो सर्दी-जुकाम और गले में खराश की समस्या को ठीक करने में मददगार साबित होता है।

ब्लड प्रेशर रहता है नियंत्रित

हाई ब्लड प्रेशर (High Blood Pressure) की समस्या होने पर अजवाइन जीरा और सौंफ के मिश्रण का सेवन काफी फायदेमंद होता है। क्योंकि इस मिश्रण में पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे कई तत्व पाए जाते हैं, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मददगार साबित होते हैं। जिससे दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम होता है।

पेट के लिए फायदेमंद

अजवाइन, जीरा और सौंफ के मिश्रण का सेवन पेट के लिए फायदेमंद होता है। क्योंकि इस मिश्रण में फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो पाचन तंत्र (Digestion) को मजबूत बनाता है और पाचन से जुड़ी एसिडिटी, अपच जैसी समस्याओं को दूर करने में मददगार साबित होता है।

डायबिटीज में फायदेमंद

डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए अजवाइन, जीरा और सौंफ के मिश्रण का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। साथ ही इसमें फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मददगार साबित होता हैं।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।