हल्दी एक मसाला है, जो खाने में स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ सेहत को भी कई लाभ पहुंचाता है। क्योंकि हल्दी औषधीय गुणों से भरपूर होता है, लेकिन क्या आपने कभी हल्दी (Turmeric) का सोंठ (Dry Ginger) के साथ सेवन किया है। हल्दी और सोंठ का एक साथ सेवन सेहत को काफी फायदा पहुंचाता है। क्योंकि हल्दी की तरह सोंठ भी औषधीय गुणों से भरपूर होता है। हल्दी और सोंठ का सेवन करने से स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं से छुटकारा मिलता है। क्योंकि हल्दी में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, फाइबर, आयरन, कॉपर, जिंक, फास्फोरस जैसे मिनरल्स से भरपूर होता है। साथ ही इसमें विटामिन बी-6, विटामिन सी, विटामिन ई और विटामिन के जैसे कई विटामिंस पाए जाते हैं, तो वहीं, सोंठ कैल्शियम, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सेलेनियम, थायमिन, विटामिन सी, विटामिन बी6, विटामिन बी12, लिपिड एसिड जैसे गुणों से भरपूर होता है, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। तो आइए जानते हैं हल्दी और सोंठ के क्या-क्या फायदे होते हैं।
हल्दी और सोंठ के सेवन से मिलते हैं ये 6 फायदे-Benefits Of Turmeric And Dry Ginger In Hindi
सर्दी-खांसी में फायदेमंद
सर्दी-खांसी (Cold and Cough) की समस्या एक आम समस्या है, लेकिन सर्दी-खांसी की समस्या होने पर अगर आप हल्दी और सोंठ का काढ़ा बनाकर पीते हैं, तो यह फायदेमंद होता है। क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है, जो सर्दी-खांसी की समस्या को ठीक करने में मदद करता है।
माइग्रेन के दर्द में फायदेमंद
अगर किसी को माइग्रेन (Migraine) की समस्या है, तो उसे हल्दी और सोंठ के मिश्रण का सेवन करना चाहिए। क्योंकि सोंठ में माइग्रेन की दवाओं जैसे गुण पाए जाते हैं, जो तेज सिरदर्द से आराम दिलाने में मददगार साबित होता है।
दांतों और मसूड़ों के लिए फायदेमंद
हल्दी और सोंठ का मिश्रण दांतों की समस्या को दूर करने में भी फायदेमंद होता है। क्योंकि इस मिश्रण में एंटी बैक्टीरियल और एंटी फंगल गुण पाए जाते हैं, जो मसूड़ों और दांतों से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं।
कैंसर का खतरा होता है कम
कैंसर (Cancer) जैसी घातक बीमारी के खतरे को कम करने के लिए हल्दी और सोंठ का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि इस मिश्रण में एंटी कैंसर गुण पाए जाते हैं, जो कैंसर के सेल्स को पनपने से रोकने में मदद करते हैं।
वजन कम करने में मददगार
अगर आप वजन (Weight) कम करना चाहते हैं, तो आपके लिए सोंठ और हल्दी के मिश्रण का सेवन फायदेमंद हो सकता है। क्योंकि इस मिश्रण में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो वजन को कम करने में मददगार साबित होते हैं।
इम्यूनिटी होती है मजबूत
हल्दी और सोंठ एंटी बैक्टीरियल गुणों से भरपूर होते हैं, इसलिए इस मिश्रण का सेवन करने से इम्यूनिटी (Immunity) मजबूत होती है, जिससे आप वायरस और बैक्टीरिया की चपेट में आने से बच सकते हैं।
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