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दाल कई प्रकार के होते हैं, जैसे अरहर की दाल, मसूर की दाल, चने की दाल, हरी मूंग दाल आदि, ये सभी दाल सेहत के लिए फायदेमंद साबित होते हैं। लेकिन आज हम बात करेंगे पीली मूंग दाल (Yellow Moong Dal) के बारे में, जी हां पीली मूंग दाल, यह दाल बेहद हल्की और पचाने में आसान होती है। साथ ही पीली मूंग दाल पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है, पीली मूंग दाल में विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, फाइबर, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन बी6, नियासिन, थायमिन और प्रोटीन जैसे तत्व पाए जाते हैं। इसलिए इसका सेवन कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं को दूर करने में मददगार साबित होता है। तो आइए जानते हैं पीली मूंग दाल खाने के क्या-क्या फायदे होते हैं।
पीली मूंग के 5 फायदे
1- पीली मूंग का सेवन पाचन (Digestion) संबंधी समस्याओं को दूर करने में काफी मददगार साबित होता है। क्योंकि पीली मूंग बेहद हल्की होती है, साथ ही इसमें फाइबर भी मौजूद होता है, इसलिए इसका सेवन करने से पाचन तंत्र मजबूत होता है। साथ ही कब्ज जैसी बीमारियां दूर होती है।
2- पीली मूंग का सेवन डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि पीली मूंग का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, साथ ही इसमें फाइबर, पोटैशियम जैसे तत्व भी पाए जाते हैं, जो ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
3- शरीर में बढ़ते कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) को कम करने के लिए पीली मूंग का सेवन काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि पीली मूंग में फाइबर मौजूद होता है, जो शरीर में बढ़ते बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में मदद करते हैं।
4- पीली मूंग का सेवन ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) वाले मरीजों के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि पीली मूंग में पोटैशियम मौजूद होता है, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है।
5- शरीर में खून की कमी होने पर पीली मूंग का सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि पीली मूंग में आयरन (Iron) की भरपूर मात्रा पाई जाती है, इसलिए अगर आप रोजाना नियमित रूप से पीली मूंग का सेवन करते हैं, तो इससे हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।
