हरी मिर्च का करते हैं सेवन, तो जाने इससे जुड़े फायदे और नुकसान

हरी मिर्च (Green chilli) का उपयोग खाने में स्वाद और तीखापन बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं हरी मिर्च का सेवन सेहत को भी काफी फायदा पहुंचाता है। जी हां क्योंकि हरी मिर्च पोषक तत्वों से भरपूर होती है। हरी मिर्च का सेवन करने से स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं से छुटकारा मिलता है। क्योंकि हरी मिर्च में विटामिन ए, विटामिन बी6, विटामिन सी, आयरन, कॉपर, पोटेशियम, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट, बीटा कैरोटीन जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मददगार साबित होते हैं। लेकिन हरी मिर्च का अधिक सेवन स्वास्थ्य को नुकसान भी पहुंचा सकता है। तो आइए जानते हैं हरी मिर्च खाने के क्या-क्या फायदे और नुकसान होते हैं।

हरी मिर्च का करते हैं सेवन, तो जाने इससे जुड़े फायदे और नुकसान-Benefits And Side Effects Of Green Chilli In Hindi

हरी मिर्च के उपयोग

1- हरी मिर्च का उपयोग सब्जी और दाल में डालने के लिए किया जाता है।

2- हरी मिर्च का उपयोग अचार बनाने के लिए किया जा सकता है।

3- हरी मिर्च का उपयोग किसी भी व्यंजन में तीखापन लाने के लिया किया जाता है।

4- हरी मिर्च को तल के भोजन के साथ खाने में उपयोग किया जाता है।

5- हरी मिर्च का उपयोग चटनी बनाने के लिए किया जा सकता है।

हरी मिर्च के फायदे

1- हरी मिर्च विटामिन सी, विटामिन ए से भरपूर होता है, इसलिए अगर आप हरी मिर्च का सेवन करते हैं, तो इससे इम्यूनिटी (Immunity) मजबूत होती है। जिससे आप वायरस और बैक्टीरिया की चपेट में आने से बच सकते हैं।

2- हरी मिर्च का सेवन आंखों को भी फायदा पहुंचाता है। क्योंकि हरी मिर्च बीटा कैरोटीन और विटामिन ए से भरपूर होती है, जो आंखों की रोशनी में सुधार करने में मदद करता है। जिससे आंखों से जुड़ी परेशानियां दूर होती है।

3- हरी मिर्च का सेवन उच्च रक्तचाप (High Blood Pressure) वाले मरीजों के लिए लाभदायक साबित होता है। क्योंकि हरी मिर्च में एंटीहाइपरटेंसिव गुण पाए जाते हैं, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मददगार साबित होते हैं।

4- हरी मिर्च का सेवन वजन (Weight) कम करने में भी मददगार साबित होता है। क्योंकि हरी मिर्च में कैलोरी की मात्रा कम होती है और फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो वजन को कम करने में मदद करता है।

5- हरी मिर्च का सेवन डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि हरी मिर्च में एंटीडायबिटीक गुण पाए जाते हैं, इसलिए इसका सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है।

6- हरी मिर्च का सेवन पेट के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि इसमें फाइबर पाया जाता है, जो पाचन (Digestion) को मजबूत बनाता है और पेट संबंधी कई परेशानियों को दूर करने में मदद करता है।

7- तनाव (Stress) कम करने में हरी मिर्च का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि हरी मिर्च में कैप्साइसिन नामक कंपाउंड पाया जाता है, जो मूड को ठीक करने में मदद करता है। जिससे तनाव कम होता है।

8- गठिया (Gout) होने पर जोड़ों में दर्द और सूजन की शिकायत हो जाती है, लेकिन गठिया की शिकायत होने पर अगर आप हरी मिर्च का सेवन करते हैं, तो यह लाभदायक साबित होता है। क्योंकि इसमें एंटी इंफ्लेमेंटरी गुण मौजूद होता है, जो सूजन और दर्द को कम करने में मदद करता है।

9- हरी मिर्च का सेवन स्किन (Skin) को भी काफी फायदा पहुंचाता है। क्योंकि हरी मिर्च में विटामिन सी के साथ-साथ विटामिन ई भी मौजूद होता है, जो स्किन को हेल्दी रखने में मदद करता है।

10- हरी मिर्च का सेवन हार्ट (Heart) के लिए भी फायदेमंद होता है। क्योंकि हरी मिर्च एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है और हार्ट संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

हरी मिर्च के नुकसान

1- जिन लोगों को अक्सर मुंह में छाले की शिकायत होती है, उनको हरी मिर्च का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए।

2- हरी मिर्च से कई लोगों को एलर्जी (Allergy) होती है, ऐसे में इसका सेवन करने से बचना चाहिए।

3- हरी मिर्च का अधिक मात्रा में सेवन करने से पेट में जलन और एसिडिटी की शिकायत हो सकती है।

4- हरी मिर्च का अधिक सेवन करने से दस्त की शिकायत हो सकती है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।