सौंफ का सेवन आमतौर पर लोग माउथ फ्रेशनर के रूप में करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं सौंफ औषधीय गुणों से भी भरपूर होता है। जी हां सौंफ का सेवन सेहत को काफी लाभ पहुंचाता है। सौंफ का सेवन करने से न कि सिर्फ मुंह की दुर्गंध दूर होती है, बल्कि स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याएं भी दूर होती है। क्योंकि सौंफ में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम, सोडियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन-ए और विटामिन सी के अलावा पोटेशियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो आपको कई रोगों से बचाने में मदद करता है। तो आइए जानते हैं सौंफ खाने के क्या-क्या स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
सौंफ खाने से मिलते हैं ये 8 स्वास्थ्य लाभ-Health Benefits Of Eating Fennel Seeds In Hindi
पाचन क्रिया रहती है दुरुस्त
सौंफ का सेवन पाचन (Digestion) स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। क्योंकि सौंफ फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन क्रिया को दुरुस्त बनाता है और एसिडिटी, गैस, अपच जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है।
आंखों के लिए फायदेमंद
सौंफ का सेवन करने से आंखों की रोशनी (Eye Sight) में सुधार होता है। क्योंकि सौंफ विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर होता है, जो आंखों को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
वजन कम करने में मददगार
अगर आपका वजन (Weight) बढ़ गया है और आप कम करना चाहते हैं, तो आपको सौंफ का सेवन करना चाहिए। क्योंकि इसमें फाइबर पाया जाता है, जो वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है।
कोलेस्ट्रॉल होता है कंट्रोल
बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) को कम करने के लिए सौंफ का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि सौंफ फाइबर से भरपूर होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। जिससे हार्ट हेल्दी रहता है।
कब्ज में फायदेमंद
कब्ज (Constipation) की समस्या होने पर सौंफ का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि सौंफ में फाइबर पाया जाता है, जो मल को मुलायम बनाता है और कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करता है।
ब्लड प्रेशर रहता है कंट्रोल
सौंफ पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर होता है, इसलिए अगर आप इसका सेवन करते हैं, तो यह हाई ब्लड प्रेशर (High Blood Pressure) वाले लोगों के लिए फायदेमंद होता है। इसका सेवन करने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है।
त्वचा रहती है स्वस्थ
सौंफ में एंटी ऑक्सीडेंट, एंटी इंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होता है, जो त्वचा (Skin) के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसका सेवन करने से त्वचा स्वस्थ रहती है और त्वचा पर निखार भी आता है।
लिवर के लिए फायदेमंद
सौंफ का सेवन लिवर (Liver) के लिए फायदेमंद होता है। क्योंकि सौंफ में सेलेनियम की मात्रा भी पाई जाती है, जो लिवर की क्षमता को बढ़ाता है, साथ ही लिवर में जमे विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करता है।
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