शकरकंद (Sweet Potato) एक जड़ वाली सब्जी है. शकरकंद को स्वीट पोटैटो के नाम से भी जाना जाता है। शकरकंद सर्दियों के मौसम में अधिक मिलता है। साथ ही शकरकंद खाने में भी काफी स्वादिष्ट लगता है। लेकिन क्या आप जानते हैं शकरकंद खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, उतना ही स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है। जी हां क्योंकि शकरकंद पोषक तत्वों से भरपूर होता है। शकरकंद का सेवन करने से स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं से छुटकारा मिलता है। क्योंकि शकरकंद में फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, थायमिन, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी, विटामिन डी जैसे तत्व मौजूद होते हैं। साथ ही शकरकंद में एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी वायरस गुण पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिहाज से काफी लाभदायक साबित होते हैं। तो आइए जानते हैं शकरकंद खाने के क्या-क्या फायदे होते हैं।
शकरकंद खाने से सेहत को मिलते हैं ये 8 फायदे-Health Benefits Of Eating Sweet Potato In Hindi
पाचन तंत्र होता है मजबूत
पाचन (Digestion) संबंधी समस्या होने पर शकरकंद का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि शकरकंद में फाइबर होता है और फाइबर पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है। शकरकंद का सेवन करने से पाचन से जुड़ी कई समस्याएं भी दूर होती है।
कैंसर का खतरा होता है कम
कैंसर (Cancer) जैसी घातक बीमारी के खतरे को कम करने के लिए शकरकंद का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि शकरकंद में एंटी कैंसर गुण पाए जाते हैं, जो कैंसर के सेल्स को बढ़ने से रोकने में मदद करते हैं।
इम्यूनिटी होती है मजबूत
शकरकंद विटामिन के साथ-साथ एंटी ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है, इसलिए अगर आप शकरकंद का सेवन करते हैं, तो इससे इम्यूनिटी (Immunity) मजबूत होती है। जिससे आप वायरस और बैक्टीरिया की चपेट में आने से बच सकते हैं।
हड्डियां होती है मजबूत
शकरकंद का सेवन हड्डियों (Bones) के लिए काफी फायदेमंद होता है। क्योंकि शकरकंद में कैल्शियम और मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। जिससे हड्डियों से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम होता है।
गठिया में फायदेमंद
गठिया (Gout) ऐसी स्थिति है, जो जोड़ों में दर्द और सूजन का कारण बनती है। लेकिन गठिया की शिकायत होने पर अगर आप शकरकंद का सेवन करते हैं, तो यह फायदेमंद होता है। क्योंकि शकरकंद में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाया जाता है, जो दर्द और सूजन को कम करने में मदद करता है।
स्किन के लिए फायदेमंद
शकरकंद का सेवन स्किन (Skin) को भी कई लाभ पहुंचाता है, क्योंकि शकरकंद विटामिन सी से भरपूर होता है, इसलिए इसका सेवन करने से स्किन हेल्दी रहती है, साथ ही शकरकंद का सेवन झुर्रियों की समस्या को दूर करने में भी मददगार साबित होता है।
आंखों के लिए फायदेमंद
शकरकंद का सेवन आंखों के लिए भी काफी लाभकारी होता है। क्योंकि शकरकंद में विटामिन ए पाया जाता है, जो आंखों की रोशनी (Eye Sight) में सुधार करने में मदद करता है। साथ ही शकरकंद का सेवन करने से आंखों से जुड़ी परेशानियां भी दूर होती है।
डायबिटीज में फायदेमंद
शकरकंद का सेवन डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए भी लाभकारी होता है। क्योंकि शकरकंद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मददगार साबित होता है।
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