वजन घटाने के लिए फलियां चाट रेसिपी!

एक स्वस्थ जीवनशैली और प्रभावी वजन प्रबंधन की आपकी तलाश में, पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजनों को ढूंढना आवश्यक है जो आपको ट्रैक पर रखें। ऐसा ही एक आनंददायक और संतोषजनक विकल्प है लेग्यूम चाट। फलियों के गुणों से भरपूर, यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि उन लोगों के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। फलियां चाट न केवल बनाने में आसान है बल्कि अत्यधिक बहुमुखी भी है, जिससे आप इसे अपने स्वाद के अनुरूप बना सकते हैं।

आइए इस स्वादिष्ट व्यंजन की सामग्री और तैयारी विधि के बारे में यहाँ जाने:-

चाट के लिए सामग्री:

· 1 कप पके हुए चने

· 1 कप पकी हुई काली फलियाँ

· 1 कप पकी हुई हरी मटर

· 1 कप पकी हुई दाल (कोई भी किस्म जो आप पसंद करें)

· 1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ

· 1 छोटा खीरा, बारीक कटा हुआ

· 1 छोटा टमाटर, बारीक कटा हुआ

· 1 हरी मिर्च

· 2 बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ

· 1 नींबू का रस

· 1 चम्मच चाट मसाला

· नमक स्वाद अनुसार

ड्रेसिंग के लिए:

· 2 बड़े चम्मच ग्रीक दही (या डेयरी-मुक्त विकल्प)

· 1 बड़ा चम्मच इमली की चटनी

· 1 चम्मच शहद

· एक चुटकी भुना जीरा पाउडर

निर्देश:

1. फलियाँ तैयार करें:

यदि आप डिब्बाबंद फलियाँ उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें अच्छी तरह से धोकर सुखा लें। यदि आप सूखी फलियों का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें पैकेज के निर्देशों के अनुसार भिगोएँ और नरम होने तक पकाएँ। उपयोग करने से पहले उन्हें ठंडा होने दें।

फलियाँ तैयार करें, ये है स्वादिष्ट चाट!

2. ड्रेसिंग बनाएं:

एक छोटे कटोरे में, ग्रीक दही, इमली की चटनी, शहद और भुना जीरा पाउडर को एक साथ फेंटें। यह ड्रेसिंग आपकी चाट में मलाई, तीखापन और मिठास का एक आनंददायक मिश्रण जोड़ती है।

3. फलियां और सब्जियां मिलाएं:

एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, पके हुए चने, काली बीन्स, हरी मटर, दाल, कटा हुआ लाल प्याज, कटा हुआ खीरा, टमाटर और हरी मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं) मिलाएं। विभिन्न प्रकार की फलियाँ और रंग-बिरंगी सब्जियाँ इस चाट को न केवल पौष्टिक बनाती हैं बल्कि देखने में भी आकर्षक बनाती हैं।

4. ड्रेसिंग जोड़ें:

ड्रेसिंग को फलियां और सब्जी +पर डालें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि ड्रेसिंग सभी सामग्रियों पर समान रूप से डालें, धीरे-धीरे सब कुछ एक साथ मिलाएं।

5. अपनी चाट का मसाला बनाएं:

चाट के ऊपर एक नींबू का रस निचोड़ें, चाट मसाला छिड़कें और स्वादानुसार नमक डालें। चाट मसाला इस व्यंजन में भरपूर स्वाद और तीखापन लाता है। अपनी पसंद के अनुसार मसाला समायोजित करें।

6. ताजी हरा धनिया से गार्निश करें:

ताजगी और सुगंध लाने के लिए ऊपर से ताजा हरा धनिया छिड़कें।

7. परोसें:

फलीदार चाट को तुरंत परोसा जा सकता है, या आप इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख सकते हैं ताकि इसका स्वाद मिल जाए।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।