सरसों का साग खाने के फायदे 

सर्दियों का मौसम आते ही लोग अपने खाने में हरी सब्जियों का उपयोग अधिक करने लगते हैं। ऐसा करना सही भी है, क्योंकि हरी सब्जियों के सेवन से शरीर को लाभ भी कई मिलते हैं। इन सब्जियों में शामिल सरसों का साग भी है। जो न केवल स्वाद के मामले में लज्जतदार है बल्कि सेहत से जुड़े कई फायदों से भरा है। इसमें मौजूद विटामिन्स, मिनिरल्स, फाइबर और प्रोटीन protein इसे बेहद फायदेमंद बनाते हैं।

आपको बता दें, सरसों के 100 ग्राम साग में 27 कैलोरी, 0.4 ग्राम फैट्स, 358 मिली ग्राम पोटैशियम, 4.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3.2 ग्राम फाइबर, 1.3 ग्राम शुगर, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन डी, विटामिन बी 12, मैग्नीशियम, आयरन और कैल्शियम जैसे तत्व भरपूर मात्रा में मिलते है। जानते हैं सरसों का साग sarson saag benefits खाने के फायदे।

सरसों का साग खाने के फायदे : Sarson Ka Saag Benefits In Hindi

कैंसर की रोकथाम करता है - सरसों के साग में एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती हैं। इससे न केवल शरीर को डीटॉक्सिफाई करने में मदद मिलती हैं बल्कि शरीर की प्रतिरोधी क्षमता भी बढ़ती हैं। सरसों के साग का सेवन करने से ब्लैडर, पेट, ब्रेस्ट, फेफड़े, प्रोस्टेट और ओवरी के कैंसर cancer innhindi से बचाव में मदद मिलती है।

हड्डियों को मजबूती देता है - सरसों के साग में कैल्शियम और पोटैशियम की अच्छी मात्रा होती हैं। इसके सेवन से हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद मिलती हैं। यह हड्डियों से जुड़े रोगों के उपचार में भी फायदेमंद माना जाता है।

आंखों की रोशनी बढ़ाता है - आंखों eyes problem in hindi की मासंपेशियों को किसी भी तरह की क्षति से बचाने के लिए सरसों का साग लाभकारी है। इसके सेवन से आंखों की रोशनी बढ़ती है।

दिल के लिए फायदेमंद होता है - सरसों का साग के शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर घटता है और फोलेट का निर्माण अधिक होता है। इससे कार्डियोवास्कुलर रोगों की आशंका घटती है।

मेटाबॉलिज्म ठीक रखता है - सरसों के साग में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है। इससे शरीर की मेटाबॉलिक क्रियाओं को नियंत्रित रखने में मदद मिलती हैं। इसके सेवन से पाचन Digestion भी अच्छी तरह होता है।

पीरियड्स में होने वाले दर्द से छुटकारा - इसमें मौजूद विटामिन के Vitamin K, ब्लड Blood संबंधी की परेशानियों को दूर करता है। रिसर्च के अनुसार अच्छी मात्रा में विटामिन के लेने से हड्डियों की कमजोरी और मासिक धर्म के समय पेट में ऐंठन नहीं होती।

वजन कम करने के लिए - सरसों के साग में हाई मात्रा में फाइबर fiber होने के कारण इसका सेवन मेटाबॉलिज्‍म को नियमित करने में मदद करता है और इस तरह शरीर का वजन सही रहता है

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।