बड़ी इलायची के 5 उपयोग, 5 फायदे- Badi Elaichi Ke Upyog, Fayde

बड़ी इलायची के उपयोग, फायदे (फोटो-Sportskeeda hindi)
बड़ी इलायची के उपयोग, फायदे (फोटो-Sportskeeda hindi)

बड़ी इलायची (Black cardamom) एक मसाला है, जिसका उपयोग खाने में स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं बड़ी इलायची खाने में स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ सेहत को भी कई लाभ पहुंचाती है। जी हां क्योंकि बड़ी इलायची औषधीय गुणों से भरपूर होती है। बड़ी इलायची का सेवन स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं को दूर करने में मददगार साबित होता है। क्योंकि बड़ी इलायची में विटामिन सी, पोटैशियम, फाइबर जैसे तत्व पाए जाते हैं, साथ ही इसमें एंटी ऑक्सीडेंट, एंटी माइक्रोबियल और एंटी इंफ्लेमेंट्री जैसे गुण भी मौजूद होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिहाज से काफी लाभदायक साबित होते हैं। आइए जानते हैं बड़ी इलायची के क्या-क्या उपयोग और फायदे होते हैं।

बड़ी इलायची के 5 उपयोग, 5 फायदे

बड़ी इलायची के उपयोग

1- सब्जियों का स्वाद बढ़ाने के लिए बड़ी इलायची का उपयोग किया जा सकता है।

2- नमकीन बनाने में बड़ी इलायची का इस्तेमाल किया जाता है।

3- बड़ी इलायची का पाउडर बनाकर शहद के साथ सेवन किया जा सकता है।

4- बड़ी इलायची का उपयोग पुलाव और बिरयानी जैसी व्यंजनों को बनाने में किया जा सकता है।

5- काढ़ा बनाने के लिए बड़ी इलायची का इस्तेमाल किया जा सकता है।

बड़ी इलायची के फायदे

1- हृदय (Heart) को स्वस्थ बनाए रखने के लिए बड़ी इलायची का सेवन काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि बड़ी इलायची में कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो हृदय को स्वस्थ बनाने में और हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।

2- बड़ी इलायची का सेवन हाई ब्लड प्रेशर (High Blood Pressure) वाले मरीजों के लिए काफी लाभदायक साबित हो सकता है। क्योंकि बड़ी इलायची में पोटैशियम मौजूद होता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मददगार साबित होता है।

3- दांत और मसूड़े के लिए भी बड़ी इलायची का सेवन फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि बड़ी इलायची में एंटी-माइक्रोबियल गुण पाया जाता है, जो मुंह में पनपने वाले बैक्टीरिया को दूर करने में मदद करते हैं। जिससे दांत और मसूड़े संबंधी बीमारी का खतरा कम होता है।

4- कैंसर (Cancer) जैसी घातक बीमारी के खतरे को कम करने के लिए बड़ी इलायची का सेवन फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि बड़ी इलायची में एंटी कैंसर गुण पाए जाते हैं, जो कैंसर के सेल्स को पनपने से रोकने में मदद करते हैं।

5- बड़ी इलायची विटामिन से भरपूर होती है, इसलिए इसका सेवन करने से रोग प्रतिरोधक (Immunity) क्षमता मजबूत होती है, जिससे आपका शरीर वायरस और बैक्टीरिया की चपेट में आने से बच सकता है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।

Edited by Rakshita Srivastava