शरीर को स्वस्थ रखने के लिए कई विटामिन्स की जरूरत होती है। उन्हीं में से एक विटामिन (Vitamin A) , विटामिन ए है। विटामिन ए शरीर को स्वस्थ रखने के लिए काफी जरूरी होता है। शरीर में विटामिन ए की कमी होने पर आप कई बीमारियों के शिकार हो सकते हैं। विटामिन ए सबसे ज्यादा आंखों के स्वास्थ्य के लिए जरूरी होता है, अगर शरीर में विटामिन ए की कमी हो जाए, तो आपके आंखों की रोशनी कम हो सकती है, साथ ही आप एनीमिया जैसी बीमारियों के शिकार भी हो सकते हैं। इसलिए अगर किसी के शरीर में विटामिन ए की कमी हो, तो उसे विटामिन ए भरपूर चीजों को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए, ऐसे में फल और सब्जियों का सेवन काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि फलों और सब्जियों में विटामिन ए की भरपूर मात्रा पाई जाती है, तो आइए जानते हैं किन-किन फलों और सब्जियों में विटामिन ए पाया जाता है।
विटामिन ए की कमी से जूझ रहे हैं, तो जरूर खाएं विटामिन ए से भरपूर ये फल और सब्जियां
कद्दू
कद्दू (Pumpkin) का सेवन सेहत को कई लाभ पहुंचाता है, क्योंकि कद्दू पोषक तत्वों से भरपूर होता है, कद्दू में विटामिन ए की भरपूर मात्रा पाई जाती है, इसलिए अगर आप कद्दू का सेवन करते हैं, तो इससे कई बीमारियों से निजात मिलता है।
गाजर
शरीर में विटामिन ए की कमी को पूरा करने के लिए गाजर (Carrot) का सेवन काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि गाजर में विटामिन ए की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इसलिए अगर आप गाजर का सेवन करते हैं, तो इससे आंखों की रोशनी तेज होती है।
हरा धनिया
हरा धनिया (Green coriander) खाने में स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि धनिया पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसलिए अगर आप धनिया का सेवन करते हैं, तो इससे विटामिन ए की कमी पूरी होती है।
टमाटर
टमाटर (Tomato) में एंटीऑक्सीडेंट के साथ-साथ विटामिन ए की प्रचूर मात्रा पाई जाती है। इसलिए अगर आप टमाटर का सेवन करते हैं, तो इससे इम्यूनिटी मजबूत होती है, आंखों की रोशनी तेज होती है। साथ ही स्किन पर निखार भी आता है।
खरबूजा
गर्मी के मौसम में खरबूजा (muskmelon) का सेवन कई लोगों को पसंद होता है, खरबूजा में विटामिन ए की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है, इसलिए अगर आप इसका सेवन करते हैं, तो इससे स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याएं दूर होती है।
पपीता
पपीता (Papaya) में भी विटामिन ए की भरपूर मात्रा पाई जाती है, साथ ही पपीता में फाइबर भी मौजूद होता है। इसलिए अगर आप पपीता का सेवन करते हैं, तो इससे पाचन तंत्र मजबूत होता है। साथ ही पपीता का सेवन इम्यूनिटी मजबूत बनाने में भी मदद करता है।
पालक
पालक (Spinach) का सेवन स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि पालक में विटामिन ए, विटामिन सी और आयरन जैसे तत्व पाए जाते हैं, इसलिए अगर आप पालक का सेवन करते हैं, तो इससे आंखों की रोशनी तेज होती है, साथ ही खून की कमी भी दूर होती है।
खुबानी
खुबानी (Apricot) में विटामिन ए की अच्छी मात्रा पाई जाती है। साथ ही खुबानी में पोटैशियम, फाइबर, विटामिन सी, विटामिन बी की भरपूर मात्रा मौजूद होती है, इसलिए अगर आप खुबानी का सेवन करते हैं, तो इससे स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याएं दूर होती है।
लाल शिमला मिर्च
लाल शिमला मिर्च (Red Capsicum) विटामिन ए के साथ-साथ कई एंटी ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होते हैं। इसलिए अगर आप शिमला मिर्च का सेवन करते हैं, तो इससे इम्यूनिटी मजबूत होती है, साथ ही आंखों की रोशनी को बढ़ाने में भी मददगार साबित होता है।
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