फोलिक एसिड की कमी होने पर खाएं चुकंदर, जानिए इससे जुड़े तथ्य

चुकंदर (Beetroot) विटामिन और मिनरल से भरपूर होता है। यह प्राकृतिक रूप से पाई जाने वाली जड़ वाली सब्जी है और फाइटोकेमिकल्स का एक समृद्ध स्रोत है। इसके अलावा, चुकंदर फाइबर खाद्य पदार्थों से भरपूर खाने योग्य मुख्य जड़ों में से एक है। गर्भावस्था में चुकंदर जैसे फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाने से कब्ज दूर होता है और यह एनीमिया में भी मदद करता है।

चुकंदर की पत्तियां और जड़ें पोषण से भरपूर होती हैं, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट भी शामिल होते हैं जो कोशिका क्षति से लड़ते हैं और हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं। वे उन कुछ सब्जियों में से एक हैं जिनमें सुपारी होता है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो चुकंदर को जीवंत रंग देता है। बतलाइन (Betalains) सूजन को कम करता है और कैंसर और अन्य बीमारियों से बचाने में मदद कर सकता है। चुकंदर में कई सहायक पौधे यौगिक होते हैं जो सूजन को कम करते हैं और कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं। इस लेख के माध्यम से हम चुकंदर के स्वास्थ्य लाभ के बारे में बताने जा रहे हैं।

फोलिक एसिड की कमी होने पर खाएं चुकंदर, जानिए इससे जुड़े तथ्य - Facts About Beetroots In Hindi

सहनशक्ति बढ़ाएँ (Increase Stamina)

चुकंदर और इसका जूस एक्सरसाइज के दौरान आपके दिल और फेफड़ों को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करता है। चुकंदर से निकलने वाला नाइट्रिक ऑक्साइड आपकी मांसपेशियों में रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है। कुछ एथलीट अपने प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए व्यायाम करते समय चुकंदर खाते हैं या चुकंदर का रस पीते हैं। चुकंदर एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है जो प्रतिरक्षा बनाने में मदद करता है। गर्भवती महिलाओं को विभिन्न बीमारियों और संक्रमणों से बचने के लिए उच्च स्तर की प्रतिरक्षा की आवश्यकता होती है।

मेटाबोलिज्म (Metabolism)

चुकंदर पोटेशियम का उत्पादन करता है जो इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित करने में मदद कर सकता है। यह माताओं की अपेक्षा में रक्तचाप के स्तर को बनाए रखने में भी मदद करता है।

जोड़ों का दर्द और सूजन (Joint Pains And Swelling)

चुकंदर में सुपाच्य मात्रा में बीटालाइन होता है जो एक शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट के रूप में काम करता है। यह जोड़ों में दर्द और सूजन को कम करने की सबसे अधिक संभावना है।

रक्त शोधन (Blood Purification)

चुकंदर में रक्त को साफ करने की क्षमता होती है और यह भ्रूण में बीमारियों और संक्रमण के जोखिम को रोकने में मदद करता है। चुकंदर के रस का सेवन करने से शारीरिक सहनशक्ति में सुधार होता है और रक्तचाप को बनाए रखता है।

खून की कमी (Anaemia)

चुकंदर में आयरन होता है जो रक्त में हीमोग्लोबिन की संख्या में सुधार करता है जिससे एनीमिया के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। आयरन की कमी से एनीमिया गर्भावस्था के दौरान हो सकता है और कमजोरी और थकान जैसे लक्षण पैदा कर सकता है। आयरन की दैनिक अनुशंसित सेवन 30 से 60 मिलीग्राम है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।