पाचन संबंधित सभी समस्याओं का करें उपचार, जानिए कड़ी पत्ता खाने के 7 फायदे

कड़ी पत्ता (Curry leaves), व्यंजनों को मसालेदार बनाने का एक अनिवार्य हिस्सा, केवल सजावट का हिस्सा नहीं हैं। वे औषधीय, न्यूट्रास्युटिकल गुणों से भरपूर हैं और यहां तक कि कॉस्मेटिक उपयोग भी हैं। करी पत्ते और उनके विशिष्ट स्वाद से भारतीय परिचित हैं। यह केवल तड़का लगाकर साधारण करी और सब्जियों का स्वाद बढ़ा सकते हैं। जबकि सुगंध मोहक है, इन पत्तियों का स्वाद हल्का कड़वा, सुगंधित और नुकीला होता है। कड़ी पत्ता के सेवन से बहुत से औषधीय गुणों से भरपूर होता है। इसके सेवन से शरीर को अनेक स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होते हैं। इस लेख के माध्यम से हम कड़ी पत्ता के फायदे बताने जा रहे हैं।

पाचन संबंधित सभी समस्याओं का करें उपचार, जानिए कड़ी पत्ता खाने के 7 फायदे - Curry Leaves Benefits In Hindi

1. कोलेस्ट्रॉल स्तर कम करने में मददगार (Helpful in lowering cholesterol level)

कड़ी पत्ते में ऐसे गुण होते हैं जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर ये झाड़ियाँ कोलेस्ट्रॉल ऑक्सीकरण को रोकती हैं जो LDL कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) पैदा करता है। यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) की मात्रा बढ़ाता है और एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय रोग से बचाता है।

2. पाचन शक्ति बढ़ाए (Increase digestive power)

पहले के दिनों से कड़ी पत्ते के फायदों में से एक यह है कि यह पाचन में मदद करता है।ऐसा माना जाता है कि आयुर्वेद में कड़ी पत्ता में हल्के रेचक गुण होते हैं जो पेट को अनावश्यक कचरे से छुटकारा दिलाने में मदद करते हैं।

3. लिवर के लिए अच्छा (Good for liver)

कड़ी पत्ता शोध ने सुझाव दिया कि पत्तियों में मौजूद टैनिन और कार्बाज़ोल अल्कलॉइड के मजबूत हेपाटो-सुरक्षात्मक गुण थे। जब विटामिन A और विटामिन C के साथ मिलाया जाता है, तो इसकी अत्यधिक शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेटिव संपत्ति न केवल रोकती है बल्कि अंग को अधिक प्रभावी ढंग से कार्य करने के लिए सक्रिय भी करती है।

4. तेजी से बाल विकास करे (Grow hair faster)

क्षतिग्रस्त बालों के इलाज में, कड़ी पत्ते बहुत सफल होते हैं, ढीले बालों में बाउंस जोड़ते हैं, पतले बाल शाफ्ट को मजबूत करते हैं, और बाल झड़ते हैं। इसके अलावा, लीफ एक्सट्रेक्ट ने मलेसेज़िया फरफुर के स्कैल्प के फफूंद संक्रमण के खिलाफ ऐंटिफंगल गतिविधि का प्रदर्शन किया है, यही कारण है कि इसका उपयोग रूसी के इलाज के लिए किया जा सकता है।

5. नेत्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा (Good for eye health)

कड़ी पत्ता कैरोटीनॉयड युक्त विटामिन A से भरपूर होता है, जिससे कॉर्निया को नुकसान होने की संभावना कम हो जाती है।विटामिन A की कमी से आंखों के विकार हो सकते हैं, जिनमें रतौंधी, दृष्टि हानि और बादल बनना शामिल है। इस प्रकार, पत्तियां रेटिना को सुरक्षित रखती हैं और दृष्टि हानि से बचाती हैं।

6. बैक्टीरिया को खत्म करता है (Kills bacteria)

हर दूसरी बीमारी संक्रमण के कारण होती है या इसमें ऑक्सीडेटिव कोशिकाओं को नुकसान होता है। आज की दुनिया में, जहां एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी उपभेदों की घटना तेजी से बढ़ रही है, वैकल्पिक संक्रमण चिकित्सा एक आवश्यकता है। यह वह जगह है जहां कड़ी पत्ते द्वारा वादा प्रदर्शित किया जाता है। कार्बाज़ोल अल्कलॉइड, यौगिक जिनमें एंटीऑक्सिडेंट, जीवाणुरोधी और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, कड़ी पत्ते से भरपूर होते हैं। इन झाड़ियों की फूलों की गंध के लिए जिम्मेदार यौगिक लिनालूल बैक्टीरिया और सेल-डैमेजिंग फ्री रेडिकल्स को नष्ट करने में भी सक्षम है।

7. वजन घटाने को बढ़ावा दे (Promote weight loss)

जब वजन कम करने की बात आती है तो करी पत्ता एक अच्छी जड़ी बूटी है। यह शरीर की एकत्रित चर्बी से छुटकारा पाने के सर्वोत्तम उपायों में से एक है। अध्ययनों से पता चलता है कि करी पत्ता ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल की संख्या को कम करने में मदद कर सकता है, जो मोटापे को रोकने में मदद करता है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।