सोयाबीन खाने से मिलते हैं ढ़ेरों फायदे, जाने कुछ नुकसान भी

सोयाबीन (Soybeans) पोषक तत्वों का खजाना होता है। जिसके सेवन से शरीर स्वस्थ रहता है। साथ ही सोयाबीन के बीजों का सेवन करने से स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं से छुटकारा भी मिलता है। क्योंकि सोयाबीन प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत माना गया है। इसलिए शाकाहारी लोगों को इसे अपने आहार में जरूर शामिल करना चाहिए। साथ ही सोयाबीन में फाइबर, विटामिन के, विटामिन सी, कैल्शियम, विटामिन ई, विटामिन बी कॉम्लेक्स, थाइ‍मीन, राइबोफ्लेविन जैसे तत्व मौजूद होते हैं। जो शरीर को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाते हैं। लेकिन सोयाबीन का अधिक सेवन स्वास्थ्य को नुकसान भी पहुंचा सकता है, इसलिए इसका सीमित मात्रा में ही सेवन करना चाहिए। तो आइए जानते हैं सोयाबीन खाने के क्या-क्या फायदे और नुकसान होते हैं।

सोयाबीन खाने से मिलते हैं ढ़ेरों फायदे, जाने कुछ नुकसान भी- Benefits And Side Effects Of Eating Soybeans In Hindi

सोयाबीन खाने के फायदे

1- हृदय (Heart) को स्वस्थ बनाए रखने के लिए सोयाबीन का सेवन लाभकारी साबित होता है। क्योंकि सोयाबीन एंटी ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होते हैं, जो हृदय को स्वस्थ रखने में और हृदय संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।

2- सोयाबीन का सेवन त्वचा (Skin) के लिए भी काफी लाभदायक साबित होता है। क्योंकि सोयाबीन में एंटी ऑक्सीडेंट गुण मौजूद होता है, जो त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

3- महिलाओं को पीरियड्स (Periods) के समय एस्ट्रोजेन की कमी हो जाती है, जिससे महिलाओं के हड्डियों को तेजी से नुकसान पहुंचता है, लेकिन अगर महिलाएं पीरियड्स के समय सोयाबीन का सेवन करती हैं, तो यह शरीर में एस्ट्रोजेन की कमी को दूर करने में मदद करता है।

4- सोयाबीन में प्रोटीन की प्रचुर मात्रा पाई जाती है, इसलिए इसका सेवन करने से मांसपेशियां (Muscles) मजबूत होती है। साथ ही सोयाबीन के सेवन से शरीर में प्रोटीन की कमी भी नहीं होती है।

5- शरीर में खून की कमी होने पर सुस्ती और कमजोरी महसूस होने लगती है, लेकिन खून की कमी होने पर अगर आप अपनी डाइट में सोयाबीन को शामिल करते हैं, तो इससे शरीर में हीमोग्लोबिन (Hemoglobin) का स्तर बढ़ता और खून की कमी दूर होती है।

6- अगर आप दुबलेपन से परेशान हैं और वजन बढ़ाना (Weight Gain) चाहते हैं, तो आपको सोयाबीन का सेवन करना चाहिए। क्योंकि सोयाबीन का नियमित सेवन करने से वजन बढ़ाने में मदद मिलती है।

7- सोयाबीन का सेवन हड्डियों (Bones) को मजबूत बनाने में मददगार साबित होता है। क्योंकि सोयाबीन कैल्शियम से भरपूर होता है। साथ ही सोयाबीन में ओमेगा 3 फैटी एसिड भी मौजूद होता है, जो अर्थराइटिस की समस्या को भी कम करता है।

8- कैंसर (Cancer) जैसी घातक बीमारी के खतरे को कम करने के लिए सोयाबीन का सेवन काफी लाभकारी साबित होता है। क्योंकि इसमें मौजूद एंटी कैंसर गुण कैंसर के सेल्स को बढ़ने से रोकने में मदद करते हैं।

9- सोयाबीन का सेवन बालों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि सोयाबीन में प्रोटीन, विटामिन बी और विटामिन सी पाया जाता है, जो बालों को घना और मजबूत (Strong and Thick Hair) बनाने में मदद करता है। साथ ही इसके सेवन बाल झड़ने की समस्या भी कम होती है।

10- ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) की समस्या होने पर सोयाबीन का सेवन लाभकारी होता है। क्योंकि सोयाबीन में मौजूद पोटेशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मददगार साबित होता है।

सोयाबीन खाने के नुकसान

1- जिन लोगों को पहले से हृदय रोग की समस्या है उन्हें सोयाबीन का सेवन करने से बचना चाहिए।

2- सोयाबीन का अधिक मात्रा में सेवन करने से मोटापा बढ़ सकता है, क्योंकि इसमें ट्रांस फैट होता है।

3- सोयाबीन का अधिक मात्रा में सेवन करने से महिलाओं को हॉर्मोन संबंधी कई परेशानियां हो सकती है।

4- सोयाबीन से एलर्जी (Allergy) की शिकायत होने पर इसका सेवन करने से बचना चाहिए।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।