गाजर का रायता खाने के फायदे

अगर आप एक अच्छी सेहत चाहते हैं तो ऐसे में फल और सब्जी का सेवन जरूर करना चाहिए। इन से शरीर को बहुत लाभ मिलता है। वहीं, कुछ फल और सब्जियां ऐसी होती है, जिनका आप रायता भी बना सकते है। उनमें से गाजर भी एक है। गाजर का रायता खाने में जितना स्वादिष्ट होता है। उतना ही सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। गाजर का सेवन करने से आंखों की रोशनी तेज होती है, वजन भी घटाने में मदद मिलती है। गाजर में विटामिन ए, विटामिन सी कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर के लिए काफी फायदेमंद होते है। आइए जानते हैं गाजर के रायता के फायदे और इसे बनाने का तरीका।

गाजर का रायता बनाने का तरीका

बनाने के लिए सामग्री -

2 गाजर कद्दूकस की हुई

1 हरी मिर्च

1 कप दही

1 चम्मच जीरा पाउडर

नमक आवश्यकतानुसार

गाजर का रायता बनाने का तरीका -

गाजर का रायता बनाने के लिए सबसे पहले गाजर को कद्दूकस कर लें। अब दही को फेंटे और इसमें हरी मिर्च, जीरा पाउडर और नमक मिलाएं। इसके बाद इसमें कद्दूकस की हुई गाजर को भी डाल दें। आपका गाजर का रायता तैयार है। आप इसे सर्व करने से पहले थोड़ा ठंडा भी कर सकती है।

गाजर का रायता खाने के फायदे : Benefits Of Carrot Raita In Hindi

खाना पचाने में मदद करता है - अगर आप खाने के साथ गाजर का रायता लेते हैं तो ये खाना पचाने में मदद करता है। गाजर का रायता पेट के भारीपन को दूर करके आसानी से पचने में मदद करता है। ये पाचन तंत्र को भी मजबूत रखता है।

वजन कम करने के लिए - जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उन लोगों को गाजर का रायता खाना चाहिए। इसे खाने से शरीर मजबूत होता है और शरीर में फैट नहीं बढ़ता। दही के साथ गाजर के मिल जाने पर इसके पोषक तत्व काफी बढ़ जाते है। अगर आप तेजी से वजन कम करना चाहते है, तो डाइट में इसे अवश्य शामिल करें।

इम्यूनिटी को बूस्ट करने के लिए - बीमारियों से बचने के लिए रोग प्रतिरोधक क्षमता का मजबूत होना बहुत जरूरी होता है। ऐसे में आप रोजाना गाजर के रायते का सेवन कर सकते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है, जो शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है। वही रायते में इस्तेमाल होने वाली दही भी शरीर के लिए काफी पौष्टिक होती है।

ब्लड प्रेशर की समस्या में फायदेमंद - गाजर का रायता खाने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है। गाजर में मौजूद पोटेशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है। गाजर लीवर को भी साफ रखने में मदद करती है।

दिल को स्वस्थ रखने के लिए - अगर आप अपने दिल को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो रोजाना गाजर का रायता लें। गाजर के रायता एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं जो दिल को हेल्दी बनाने में मदद करता है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।