टमाटर को खाने के साथ खाना सब पसंद करते हैं और कई लोग तो इसे ऐसे भी खाते हैं लेकिन हरे रंग का टमाटर शायद ही कोई खाता होगा। इसका इस्तेमाल सब्जियों में किया जाता है और इसमें मौजूद गुण आपकी सेहत को बेहतर कर देते हैं। अगर आप अब तक इसका इस्तेमाल नहीं करते थे तो अब जरूर करें।
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अगर आपको अपने बचपन से जुड़ी कोई बात याद होगी तो वो ये जरूर होगी जिसमें घर के बड़े बुजुर्ग ये कहते थे कि लाल लाल टमाटर खाने से गाल भी लाल लाल और इंसान खुशहाल दिखता है। इसका ये मतलब नहीं है कि हरा टमाटर कहीं से भी खराब है पर आप अपनी इच्छा अनुसार इसका चुनाव कर सकते हैं।
फिटनेस एक्सपर्ट्स इस बात की पैरवी करते हैं कि आपको हरा टमाटर खाना चाहिए क्योंकि इसमें कई प्रकार के मिनरल्स होते हैं जो आपको लाल टमाटर में नहीं मिलते हैं। ऐसे भी कई लोग हैं जिन्हें खाने के साथ सलाद में तो हरा टमाटर नहीं पसंद है पर वो सब्जी के साथ इसका सेवन जरूर कर लेते हैं।
हरे टमाटर खाने के 3 फायदे
विटामिन सी की कमी हो पूरी
शरीर के लिए विटामिन सी बेहद महत्वपूर्ण है। ऐसे में हरा टमाटर खाकर आप शरीर में इस विटामिन की कमी को पूरा कर सकते हैं। विरमिन सी की पूर्ति होने पर आपको काफी लाभ होगा जो आपकी अच्छी सेहत के लिए बेहद जरूरी है। आप खुद के लिए कोई भी परेशानी नहीं खड़ी करना चाहेंगे।
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लाइकोपीन आपको सनबर्न से बचाए
सूरज की रौशनी अच्छी होती है क्योंकि वो विटामिन डी की कमी को पूरा करता है लेकिन इसके अधिक सेवन से शरीर में टैनिंग या सनबर्न होने की समस्या हो सकती है। हरे टमाटर में मौजूद लाइकोपीन आपको इससे बचाता है और अल्ट्रावाइलेट किरणों से भी आपकी रक्षा करता है।
चेहरे का ग्लो बढ़ाए
चेहरे में अगर कोई भी ऐसे लक्षण दिख रहे हैं जो त्वचा को खराब दिखा रहे हों तो हरे टमाटर का सेवन काले नमक के साथ करने से आपको काफी लाभ होता है। ये बात ध्यान रखें कि हम त्वचा के रंग की बात नहीं कर रहे हैं। आपके चेहरे में प्रदूषण के कारण कुछ दिक्कत आ जाती है और चेहरा सुस्त सा लगता है। ये उसको खत्म करने में मददगार है।
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