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जौ के फायदे: barley benefits body

फोटो: HealthUnbox
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Amit Shukla

जौ को धार्मिक कारणों से भी काफी मान्यता मिली हुई है और सिर्फ धार्मिक ही नहीं इसके सेहत से जुड़े फायदे जानकर आप भी इसका इस्तेमाल करना चाहेंगे। ऐसा कहा जाता है कि जौ की घास, पानी, और रोटी सभी बेहद फायदेमंद हैं और इसमें कोई दोराय नहीं है क्योंकि ये बात वैज्ञानिक तौर पर भी साबित हो चुकी है।

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जौ के अंदर बेहद अच्छे गुण हैं और उसके कारण सेहत हमेशा ही अच्छी रहती है। ऐसे बेहद कम लोग हैं जो ये जानते होंगे कि जौ और गेहूं एक ही प्रजाति के हैं। इनमें फर्क सिर्फ इतना है कि जौ जहाँ हल्का और मोटा होता है तो वहीं गेहूं इसका एकदम उलट होता है। इसमें कई प्रकार के मिनरल्स भी होते हैं।

लेक्टिक एसिड, सैलिसिलिक एसिड, फास्फोरिक एसिड, पोटेशियम और कैल्शियम जैसे मिनरल्स से भरपूर जौ सेहत को ठीक रखने में मददगार है। आइए आपको इससे जुड़े वो फायदे बताते हैं जिनको जानने के बाद आप इनका इस्तेमाल अपने जीवन में जरूर करना चाहेंगे और ये आपके काम आएँगे।

जौ के फायदे

मोटापा खत्म करे

आज तक आपने मोटापे को कम करने वाले खानों के बारे में सुना होगा लेकिन जौ आपके मोटापे को खत्म कर देता है। अगर आप मोटापे को खत्म करना चाहते हैं तो जौ के सत्तू को त्रिफला में मिलाएं और इसमें शहद भी जोड़ दें। इसके सेवन से आपका मोटापा गायब हो जाएगा जो एक अच्छी बात है।

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रंग निखारे

इसका ये अर्थ नहीं है कि आपके शरीर का रंग खराब है। जौ के आते में पिसी हुई हल्दी और सरसों के तेल को पानी में मिलकर एक लेप बनाएं। इसके बाद इस लेप को शरीर पर लगाएं और गर्म पानी से स्नान करने से आपके शरीर का रंग निखर जाता है जो एक अच्छी बात है।

डायबिटीज करे कंट्रोल

जौ के आटे को हर डॉक्टर बताता है और गर आप शुगर के मरीज हैं तो आपको जौ के आटे का सेवन करना चाहिए। आप चाहें तो इसमें गेहूं या चने का आटा मिला सकते हैं। इससे डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद मिलेगी जो एक अच्छी और बड़ी बात है और सेहत के लिए लाभकारी है।

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Edited by Amit Shukla

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